Em junho de 2008, descobri minha intolerância ao glúten. Saí do médico aos prantos, pensando que minha vida tinha perdido o sentido não podendo mais comer todas as delícias do mundo. Já que comer bem é, definitivamente, uma das minhas paixões. Na época, apenas me arriscava na cozinha, mas foi a partir daí que desafiei todos os livros de receita: fazer comidas deliciosas sem a presença de trigo, aveia, centeio, cevada ou malte. Desafio vocês a também descobrir OS SABORES DA VIDA SEM GLÚTEN!
quarta-feira, 2 de setembro de 2009
Farinha Preparada Sem Glúten
Ingredientes:
3 xícaras de farinha/creme de arroz
1 xícara de fécula de batata
½ xícara de polvilho doce
Misture todas as farinhas e coloque em um pote bem fechado. Vá utilizando-a para fazer todas as suas receitas sem glúten!
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